在食品生产厂家中，食品的异物检测系统总共分成三种：
一、通过异物和部分穿透产品的电磁光谱的相互作用来发现隐藏于产品中异物的检测技术。这些技术在金属检测和射线系统中获得广泛的应用；而一些其他技术还处于研究阶段。
二、通过异物和食品的尺寸或重量不同来检测松散产品中混合异物的技术。如面粉工业中的过筛和蔬菜加工中的浮选技术。该领域进一步研究和发展的前景是有限的。
三、通过形状和或颜色分析来检测松散产品中混合异物的技术，这主要是光学检测技术。虽然光学传感器技术已经发展得很完善，食品金属探测仪但还保留着为了分析光学图象而发展更复杂计算机算法的广阔领域。
食品生产企业在通过这三种系统的检测之后，食品安全问题就会大大降低，食品中存在异物的可能性也会减少。

本文由上海蒙广金属检测设备有限公司提供，网址：http://www.mgjsjc.com，公司主要产品有金属检测仪，金属探测仪，金属分离仪，金检重检一体机，X射线异物检测仪，服装纺织检针仪，验针器，金属探测门（又称安检门）以及手持式金属探测仪等系列产品，公司产品主要用于食品工业、制药工业、医疗器械工业、化工橡胶工业、服装纺织工业、鞋帽业、玩具、工艺品、安检场所等领域的金属异物安全检测。