食品金属检测仪是一在提高食品生产企业的产品安全性在食品加工和生产企业的生产流程中使用的金属检测设备。食品金属检测仪优点是易于操作，经济可靠，适用面广。当然，它只能用于金属异物的检测。食品金属检测仪的缺点是它的敏感度不够，受环境的影响较大。由于传输线是单方向的，食品及物料仅通过食品金属检测仪一次，这就要求理想的食品金属检测仪不仅具有高的检测灵敏度，还应有很强的抗干扰能力。为适应市场的需求，有关生产商正积极研究和开发性能价比更高的新型金属检测器。相信在不久的将来，一定会出现具有更高灵敏度，可检测任何被检物，可长时间工作于恶劣环境下，操作更方便的食品金属检测仪，食品金属检测仪是一种专门用来检测金属的仪器，除了用于检测有金属外壳或金属部件的地雷之外，还可以用来检测隐蔽在墙壁内的电线、埋在地下的水管和电缆，甚至能够地下探宝，发现埋藏在地下的金属物体。食品金属检测仪专门用于肉类、菌类、糖果、饮料、粮食、果蔬、乳制品、水产品、保健品、添加剂和调味品等食品中铁金属以及非铁金属杂质检测;化工原料、橡胶、塑胶、纺织品、皮革、化纤、玩具、医药、保健品、生物制品、化妆品、礼品、包装、纸品中金属杂质检测。食品金属检测仪应用电磁感原理来检测金属。所有金属包括铁和非铁都有很高的检测灵敏度。铁磁类金属进入检测区域将影响检测区域的磁力线分布，进而影响了固定范围的磁通。

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