导读：很多人都会用山药熬粥、煲汤和当做主食放入火锅，这些习惯更像是传统，其实这样做是非常符合季节的要求的，山药，特别是新鲜的山药，很适合食用，不仅是因为其功效多样，更是因为它的功效对一些常见病痛有舒缓作用。

　　山药为何能延年益寿

　　预防心血管疾病

　　山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，很适合吃。

　　健脾益胃、助消化

　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。

　　本文由上海蒙广金属检测设备有限公司提供，网址：http://www.mgjsjc.com，公司主要产品有金属检测仪，金属分离仪，重量检测机，重量多级分选系统仪，脱氧剂遗漏检测仪，金检重检一体机，X射线异物检测仪，服装纺织检针仪，金属探测门（又称安检门）以及手持式金属探测仪等系列产品，公司产品主要用于食品工业、制药工业、医疗器械工业、化工橡胶工业、服装纺织工业、鞋帽业、玩具、工艺品、安检场所等领域的金属异物安全检测。